ジンギスカンイメージ

羊肉を もっと身近に、もっと食卓に

お肉の焼き方

ジンギスカン専門店が教えるお肉の焼き方~調理器具/手順~

当サイトでは「羊肉をもっと身近に、もっと食卓に」をコンセプトに本当に美味しい羊肉を、ご家庭でも簡単に楽しめるように通販で販売中です!

ジンギスカン鍋をお持ちでなくても、ご家庭のホットプレートやフライパンをお好みの野菜と当サイトのジンギスカンをご用意いただければ、簡単に本格的なジンギスカン専門店の味を楽しむことができます。

当店おすすめの商品

ラム肉の臭みを抑える方法

ラム肉の臭みを抑える方法

ラム肉の臭みを抑える方法(ラム肉の下処理)について

多くの方が、ラム肉の独特の臭みに苦手意識があると思います。
その臭みが取れて、羊肉を美味しく頂くことが出来れば最高ですよね!
ジンギスカン専門店が教えるご家庭でも簡単に実践できるラム肉の臭みを消す方法をご紹介しています。
臭みの無いジューシーなラム肉で美味しいご飯を楽しんでください!

お肉の解凍方法

お肉の解凍方法

お肉の解凍方法

通販で購入した冷凍肉やスーパーの特売日にまとめ買いして冷凍しているお肉って美味しく解凍できない。
ドリップ(肉汁)が出てしまい旨味が感じられない、冷凍前と比べて少し固いなど…

冷凍のお肉を美味しく食べる解凍方法のコツをお伝えします。
お肉の調理は解凍から始まっていて、解凍方法に気を付けるだけでいつもの料理がもっと美味しくなります。

すぐに実践できる『お肉のプロ』が教える、お肉が美味しくなる解凍方法をポイント・具体的な方法・注意点からお伝えします。

羊羊の歴史と想い

当サイトを運営する「ジンギスカン羊羊」は2006年に東京都八王子市に誕生しました。
定期的にジンギスカンブームは東京でも訪れますが、すぐに終わってしまいなかなか定着しないのが現実です。

北海道とは違い、日頃から羊肉を食べる文化がなく、本当に美味しい羊肉に出会えていないと感じました。
東京でもブームに囚われない、多くの方が持つ”羊の概念を変える”という理念のもと羊肉を食べる文化を広める・伝えることため創業以来ジンギスカン専門店を続けてきました。現在は、2号店もオープンし八王子で、多くの方に愛されています。

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