ジンギスカンは、ラム肉と野菜を焼いて食べる鉄板料理です。その美味しさは、お肉ではなく野菜も美味しさを決める要因になるポイントです。では、ジンギスカンに合う野菜には一体どんな物が挙げられるのでしょうか？ここではご家庭で楽しめるようジンギスカンに合う具材やレシピについてお届けします。 そもそもジンギスカンとは？ まず、ジン...

ラム肉には独特の臭みがあり、それを好まない方が一定数います。 その独特な臭みを感じる方にとっては、臭みさえ取れれば抵抗なくラム肉を美味しくいただくことができます。 臭みを無くし、美味しくラム肉を食べるためには「羊肉の種類」「調理方法」などのちょっとした工夫が必要です。 今回はラム肉の臭みを消す方法をお届けしていきます。...

ラム肉は、お肉の中でも少し癖のある食材です。しかし、あのクセが堪らなく好きという方も多いラム肉です。ここでは、ジンギスカンの臭みを消す方法、臭みのないジンギスカンレシピについてお届けします。「クセがちょっと苦手」と思っている方でも、きっと美味しくいただけます。 ジンギスカンの臭みを消す方法とは？ まずは、脂肪の部分を取...

商品の説明・アピール 北海道のスーパーやコンビニで売られているものの多くはこの味付きジンギスカンです。 ジンギスカンと言えば味付けされた「漬けラム」をイメージされる方が多いと思います。 当ショップで販売している「漬けラム」はオーストラリア産のラム肉を醤油ベースの秘伝のタレで漬け込むことにより、 羊肉独特の臭みがなく、自...

商品の説明・アピール 北海道のスーパーやコンビニで売られているものの多くはこの味付きジンギスカンです。 ジンギスカンと言えば味付けされた「漬けラム」をイメージされる方が多いと思います。 当ショップで販売している「漬けラム」はオーストラリア産のラム肉を醤油ベースの秘伝のタレで漬け込むことにより、 羊肉独特の臭みがなく、自...

ラム肉のワイン煮込み ラム肉のワイン煮込みは、鉄分や亜鉛がたっぷり含まれていて体に良い健康レシピです。普段なかなか手が出ないようなレシピで特別感を演出することができます。 特別な日や来客のある日に、見栄えの良い煮込み料理でメインを飾れる存在感が魅力です。 レシピ・作り方 材料（4人分） ラム肉(肩ロース)…500g 玉...