生ラムジンギスカン丼 野菜とラム肉を切って炒めるだけの家庭でも手軽にできる時短料理です。タレの効いたラム肉とトッピングのゴマの香ばしさがアクセントになり、食欲も進みます。アツアツのご飯に甘辛いタレが絡んだジンギスカンを乗せれば、旨みたっぷりのジンギスカン丼を味わえます。ラム肉の旨味とタレがご飯に染み込み最後までお箸が止...

ラム肉は、私達の食生活でも次第に身近になっている食材です。他のお肉と比較して健康効果が高く、健康意識が高い方やダイエッターから注目を集めている食材です。ここでは、ラムチョップの基礎知識と共に、ラムラックとラムチョップの違い、ラムチョップを使ったおすすめメニューについてお届けします。 ラムラックとラムチョップの違いとは？...

ラムとひよこ豆のハンバーグ ラムとひよこ豆のハンバーグは、ヘルシーなラム肉とひよこ豆を使った低カロリーハンバーグです。やわらかくジューシーでクセがないラム肉を、さらにナツメグでラム独特の香りを抑えます。お肉の旨味もあって、ラム肉の美味しさをしっかり感じられます。ふわりと香るラム肉も嫌味がなく、スパイスも効いています。ボ...

ラムチョップのガーリックハーブパン粉焼き ラムチョップのガーリックハーブパン粉焼きは、言わずと知れたフレンチの定番料理です。ラム肉独特の風味とハーブが良く合います。ラムチョップにパン粉と調味料を乗せてオーブントースターで焼くだけの簡単メニューです。調理は簡単ですが、豪華なメイン料理の出来上がりです。豪華に見えるので、お...

ラム肉のガーリックバターソテー ラム肉のガーリックバターソテーは、ニンニクをバターで炒めてラム肉にかけるだけの簡単レシピです。簡単レシピでありながら食べごたえも抜群で、家庭の定番レシピとしてはもちろん、来客用におもてなしレシピとしてもおすすめです。ラム肉の独特の風味とガーリックバターの香りで食欲をかきたてられる一品です...

ラム肉のカレー ラム肉カレーは、ラム肉最大の魅力である野性味ある味わいが、スパイシーなカレーと見事な融合を遂げてクセになる美味しさです。ほんの一手間で、ラム肉の独特な匂いも気にならない、もりもり食べられるカレーです。辛さもしっかりありつつ、野菜の甘み、ヨーグルトとココナッツの生み出すコクが、ラム肉の主張ある味わいとマッ...