マトンレッグステーキ用 150g×2 300g

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在庫有り

商品の説明・アピール

当サイトでは、羊肉の赤身の旨味を存分に味わっていただくために、
オーストラリア産マトンのレッグを提供しています。

レッグは、ソトモモ、ウチモモ、ランプ、シンタマなどが合わさっているモモ肉です。
羊肉の嫌な香りは脂身に集中するため、脂身がほとんどないレッグは臭みが少ない部位とされています。

また、脂肪が少なくヘルシーなお肉として注目されている羊は、ダイエットにも良いLカルニチンが豊富に含まれています。
さらに赤身のレッグは脂質が少なくLカルニチンが豊富なので、トレーニング、ダイエットをされている方にはおすすめのお肉です。

原産国

オーストラリア産

内容量

150g×2 300g(約2~4人分)

消費期限

到着日から30日(解凍後はなるべく早めにお召し上がりください)

保存方法

要冷凍−18度以下で保存

上手な解凍の仕方

お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するといい状態で調理ができるため、召し上がる前日に冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。

また、手間と時間はかかりますが、氷水を使用した低温解凍は「ゆっくり・じっくり」解凍がされるため、最もおすすめな方法になります。
手順は、冷凍していたお肉をジップロックやビニール袋に入れ、なるべく空気を抜き水が入らないようにします。 その後ボールなどに入れた氷水に漬けましょう。
お肉のサイズにもよりますが、1時間ほど待ちます。

詳しい解凍方法はこちらから↓↓
お肉の解凍方法【完全版】誰でも美味しく自宅で実践できる!

美味しい食べ方

ステーキカットの羊肉は、BBQやキャンプなどはもちろん、
大切な方への記憶に残る贈答用としても人気の商品です。
ステーキ用カットの羊肉は、レアかミディアムレアで焼き上げると、羊肉の旨味と特有の香りを最も感じられるためおすすめしております。

焼き方のポイントは、お肉の表面にしっかりと焼き色を付けたあとに、
余熱でお肉を休ませ、もう一度焼くことです。
分厚いステーキ肉でも一度休ませることで、中までしっかり熱が入り、美味しく焼くことができます。

原材料

羊肉

アレルギー物質

羊肉

配送方法(業者)

冷凍クール便にて配送(佐川急便)

出荷の目安

3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)

在庫状態 : 在庫有り
¥1,600(税込)
数量
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