ショルダー煮込み・カレー用3~4人前(800g)

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ショルダー煮込み・カレー用

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商品の説明・アピール

ジンギスカンと言えばお馴染みのラム肉、ラム肉とは仔羊のことで、マトン、大人の羊より柔らかく、まろやかな味わいで世界中で親しまれています。部位はショルダーで(肩回り)骨無しの,ウデ、カタバラのパーツです羊肉の味、風味を感じやすく羊肉好きにはおすすめです。部位自体も羊肉の中では大きめで、ラムだと1?~2?、マトンだと2?〜3?位にもなります。ショルダーは赤身、脂身がはっきりと分かれているボリュームがある部位なので、様々なレシピに対応できます。カタバラの部位を焼肉、BBQ、ジンギスカン用の薄切りはカタバラの部位を使います、柔らかくほどよい香りでクセになること間違いありません。

原産国

オーストラリア産

内容量

3~4人前(800g

消費期限

30(解凍後はなるべく早めにお召し上がりください)

保存方法

要冷凍−18度以下で保存

上手な解凍の仕方

お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。召し上がる1日前に冷蔵庫で解凍が良いでしょう。

美味しい食べ方

カレー、シチュー、煮込みにも使えますが、串焼きなどにも最適です。鍋もののスープがラムの香りで少し気になる方は、ネギの頭や生姜などを鍋で沸騰させ、そこにラム肉を入れ、灰汁を取りながら下茹ですると香りが和らぎます。トマト煮込みにすのもおすすめです。

商品を使ったレシピ紹介

 

原材料

羊肉

アレルギー物質

羊肉

配送方法(業者)

冷凍クール便にて配送(佐川急便)

出荷の目安

3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)

在庫状態 : 在庫有り
¥2,400(税込)
数量