ショルダー炒めもの用スライス2～3人前（400g）

商品の説明・アピール

ジンギスカンと言えばお馴染みのラム肉、ラム肉とは仔羊のことで、マトン、大人の羊より柔らかく、まろやかな味わいで世界中で親しまれています。部位はショルダーで（肩回り）骨無しの,ウデ、カタバラのパーツです羊肉の味、風味を感じやすく羊肉好きにはおすすめです。部位自体も羊肉の中では大きめで、ラムだと１?~2?、マトンだと２?〜３?位にもなります。ショルダーは赤身、脂身がはっきりと分かれているボリュームのある部位なので、様々なレシピに対応できます。カタバラの部位を焼肉、BBQ、ジンギスカン用の薄切りはカタバラの部位を使います、柔らかくほどよい香りでクセになること間違いありません。

原産国

オーストラリアでラムは、日常手軽に食卓に出てくる食肉です。また、宗教に関わらず食べられることから、オージー・ラムは世界中で親しまれています。広大なオーストラリア大陸で、健康に育ったオージー・ラムは品質が高く、肉質、味、旨味が抜群です。さらにヘルシーで美味しいと日本でも女性を中心に多くの人に選ばれています。

内容量

2～3人前（400g）

消費期限

30日

保存方法

要冷凍−18度以下で保存

上手な解凍の仕方

お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。召し上がる1日前に冷蔵庫で解凍が良いでしょう。

美味しい食べ方

炒め物はご家庭の味付けで美味しく召し上がれます、市販のスープで鍋ものも美味しく、しゃぶしゃぶはあっさりとポン酢がおすすめです。鍋もののスープがラムの香りで少し気になる方は、ネギの頭や生姜などを鍋で沸騰させ、そこにスライスしたラムを入れ、灰汁を取りながら下茹ですると香りが和らぎます。炒め物を中華風に仕上げたいときには、味付けラムに片栗粉をつけると、調味料とラムの香りが絡まり癖になる美味さです。牛丼風や一口サイズに切り焼きそばに使うのもおすすめです。

商品を使ったレシピ紹介

原材料

羊肉

アレルギー物質

羊肉

配送方法（業者）

冷凍クール便にて配送（佐川急便）

出荷の目安

約3日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）