ショルダー炒めもの用スライス 400g(約2~4人分)
A1010200400
在庫有り
商品の説明・アピール
ジンギスカンと言えばお馴染みのラム肉、ラム肉とは仔羊のことで、マトン、大人の羊より柔らかく、まろやかな味わいで世界中で親しまれています。部位はショルダーで(肩回り)骨無しの,ウデ、カタバラのパーツです羊肉の味、風味を感じやすく羊肉好きにはおすすめです。部位自体も羊肉の中では大きめで、ラムだと1?~2?、マトンだと2?〜3?位にもなります。ショルダーは赤身、脂身がはっきりと分かれているボリュームのある部位なので、様々なレシピに対応できます。カタバラの部位を焼肉、BBQ、ジンギスカン用の薄切りはカタバラの部位を使います、柔らかくほどよい香りでクセになること間違いありません。
原産国
オーストラリアでラムは、日常手軽に食卓に出てくる食肉です。また、宗教に関わらず食べられることから、オージー・ラムは世界中で親しまれています。広大なオーストラリア大陸で、健康に育ったオージー・ラムは品質が高く、肉質、味、旨味が抜群です。さらにヘルシーで美味しいと日本でも女性を中心に多くの人に選ばれています。
内容量
400g(約2~4人分)
消費期限
30日
保存方法
要冷凍−18度以下で保存
上手な解凍の仕方
お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。召し上がる1日前に冷蔵庫で解凍が良いでしょう。
美味しい食べ方
炒め物はご家庭の味付けで美味しく召し上がれます、市販のスープで鍋ものも美味しく、しゃぶしゃぶはあっさりとポン酢がおすすめです。鍋もののスープがラムの香りで少し気になる方は、ネギの頭や生姜などを鍋で沸騰させ、そこにスライスしたラムを入れ、灰汁を取りながら下茹ですると香りが和らぎます。炒め物を中華風に仕上げたいときには、味付けラムに片栗粉をつけると、調味料とラムの香りが絡まり癖になる美味さです。牛丼風や一口サイズに切り焼きそばに使うのもおすすめです。
原材料
羊肉
アレルギー物質
羊肉
配送方法(業者)
冷凍クール便にて配送(佐川急便)
出荷の目安
約3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)