ジンギスカンは、ラム肉と野菜を焼いて食べる鉄板料理です。その美味しさは、お肉ではなく野菜も美味しさを決める要因になるポイントです。では、ジンギスカンに合う野菜には一体どんな物が挙げられるのでしょうか？ここではご家庭で楽しめるようジンギスカンに合う具材やレシピについてお届けします。 そもそもジンギスカンとは？ まず、ジン...

ラム肉は、お肉の中でも少し癖のある食材です。しかし、あのクセが堪らなく好きという方も多いラム肉です。ここでは、ジンギスカンの臭みを消す方法、臭みのないジンギスカンレシピについてお届けします。「クセがちょっと苦手」と思っている方でも、きっと美味しくいただけます。 ジンギスカンの臭みを消す方法とは？ まずは、脂肪の部分を取...

ジンギスカン風ラム肉の炒め物 普段から料理をする人も、そうではない人も一度は作ったことのある野菜炒め。レシピにルールはなく冷蔵庫に残っている野菜とお肉があれば、簡単に調理できるお手軽な一品のひとつですよね。 本日は、そんなマンネリ化してしまいそうな野菜炒めにラム肉を活用して、これまでとは一風変わったレシピをご紹介します...

ジンギスカン風焼きうどん 冷蔵庫の残り物を合わせて「手軽に・手短に」調理のできる焼きうどんは、子供のいるお母さんや一人暮らしの方にはとっても便利ですよね。 今回は誰でも簡単に調理できる焼きうどんを、一風変わった焼きうどんにするために「ジンギスカン風焼きうどん」の作り方とレシピをご紹介します。 ジンギスカンのたれがうどん...

味つきジンギスカンの唐揚げ 味つきジンギスカンの唐揚げは、誰でも簡単に調理できるお手軽メニューです。味付きジンギスカンを片栗粉でカリッと揚げた、サクサク食感の唐揚げです。 既にお肉に味が付いているので、何も付けずにそのままでも美味しく召し上がれます。しっかり味付けされた唐揚げは、お酒のあてにもピッタリ。 レモンとも相性...