ショルダー煮込み・カレー用 400g
A1010400400
在庫有り
目次
商品の説明・アピール
ジンギスカンと言えばお馴染みのラム肉、ラム肉とは仔羊のことで、マトン、大人の羊より柔らかく、まろやかな味わいで世界中で親しまれています。部位はショルダーで(肩回り)骨無しの,ウデ、カタバラのパーツです羊肉の味、風味を感じやすく羊肉好きにはおすすめです。部位自体も羊肉の中では大きめで、ラムだと1?~2?、マトンだと2?〜3?位にもなります。ショルダーは赤身、脂身がはっきりと分かれているボリュームがある部位なので、様々なレシピに対応できます。カタバラの部位を焼肉、BBQ、ジンギスカン用の薄切りはカタバラの部位を使います、柔らかくほどよい香りでクセになること間違いありません。
原産国
オーストラリア産
内容量
400g(約2~4人分)
消費期限
30日(解凍後はなるべく早めにお召し上がりください)
保存方法
要冷凍−18度以下で保存
上手な解凍の仕方
お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。召し上がる1日前に冷蔵庫で解凍が良いでしょう。
美味しい食べ方
カレー、シチュー、煮込みにも使えますが、串焼きなどにも最適です。鍋もののスープがラムの香りで少し気になる方は、ネギの頭や生姜などを鍋で沸騰させ、そこにラム肉を入れ、灰汁を取りながら下茹ですると香りが和らぎます。トマト煮込みにすのもおすすめです。
商品を使ったレシピ紹介
原材料
羊肉
アレルギー物質
羊肉
配送方法(業者)
冷凍クール便にて配送(佐川急便)
出荷の目安
約3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)