ショルダー焼肉・BBQ用 400g

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在庫有り

商品説明

ジンギスカンと言えばお馴染みのお肉、部位はショルダーで(肩回り)骨無しのウデ、カタバラのパーツです。羊肉の味、風味を感じやすく羊肉好きにはおすすめです。羊肉の中では大きめの部位で、ラムだと1、サイズの大きいマトンだと2にもなります。ショルダーは赤身、脂身がはっきりと分かれているボリュームのある部位なので、様々なレシピに対応できます。焼肉・BBQ・ジンギスカン用の薄切りはカタバラの部位で、柔らかくほどよい香りがあり、ラムの味・風味が好きな方はクセになること間違いありません。

原産国

オーストラリア

内容量

2~4人前(400g)

消費期限

30日

保存方法

要冷凍-18度以下で保存

上手な解凍な仕方

お肉はゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。召し上がる1日前に冷蔵庫で解凍が良いでしょう。

美味しい食べ方

焼肉、BBQで本場の味を楽しむならショルダーがおすすめ。北海道ジンギスカンでは定番のラムショルダー、まろやかな香りとラムの旨味が感じやすくラム好きには最高の部位です。焼肉のたれ、羊羊特製タレ、塩でも美味しいです、特におすすめがハーブなどがミックスされたハーブソルト。ひと手間かけるなら、お好きなたれを水と1対1で薄めて、ジップロックなどにラムと薄めたたれと冷蔵庫にある野菜(たまねぎ・にんじん、ネギ・生姜・にんにくなど)を揉みこんで一晩寝かせば、「俺の漬けラム」オリジナル漬けラムの完成です。辛めが好き方は、コチュジャンや唐辛子をアクセントに入れるのもおすすめです。

商品を使ったおすすめレシピ

 

原材料

羊肉

アレルギー物質

羊肉

配送方法(業者)

冷凍クール便にて配送(佐川急便)

出荷の目安

約3日程度(ご入金確認日から起算)

在庫状態 : 在庫有り
¥1,200(税込)
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