特上ラム肩ロース焼肉・BBQ用 800g

0.1 特上ラム肩ロース焼肉・BBQ用 800g (A1020100800)

1 商品の説明・アピール
2 原産国
3 内容量
4 消費期限
5 保存方法
6 上手な解凍の仕方
7 美味しい食べ方
8 商品を使ったレシピ紹介
9 原材料
10 アレルギー物質
11 配送方法（業者）
12 出荷の目安

特上ラム肩ロース焼肉・BBQ用 800g (A1020100800)

定価（税込）

¥6,480

販売価格（税込）

¥5,400

在庫状態 : 在庫有り

商品の説明・アピール

特上ラム肩ロースは、嫌な臭みがなく、肉質も柔らかい羊肉の中でも最高品質な部位となります。
また、味わい深い適度な脂がのっており羊肉独特の香りはしっかりと感じられます。

ラム肉に抵抗がある方に食べていただいた際、「ジンギスカンの概念が変わった！」と言っていただいた部位であり、
より多くの方にご家庭でもおいしいジンギスカンを楽しんでいただきたい、という想いを込め商品化致しました。

そんな特上ラム肩ロースの旨味を存分に楽しんでいただくため、焼肉・BBQ用にカットされたこちらの商品は、
少し厚めにカットされていますが、肉質の良さから柔らかくも弾力のある食べ応えが堪能でき、羊肉の風味＆旨味を存分に感じられます。
なので、これまで羊肉に苦手意識があった方でも、美味しさを感じていただける自信のある一品です。

原産国

オーストラリア産

内容量

800g　約3〜4人分

消費期限

到着日から30日(解凍後はなるべく早めにお召し上がりください)

保存方法

要冷凍−18度以下で保存

上手な解凍の仕方

召し上がる前日に冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。手間と時間はかかりますが、氷水を使用した低温解凍は「ゆっくり・じっくり」解凍がされるため、最もおすすめな方法になります。

詳しい解凍方法はこちらから↓↓
お肉の解凍方法【完全版】誰でも美味しく自宅で実践できる！

美味しい食べ方

お家では「フライパン調理」「ホットプレート焼肉」「専用の鉄板でジンギスカン」として、屋外では「BBQ」「キャンプ飯」と、様々なシーンでご活用いただけます。
焼肉カットはミディアムレアで焼くと、柔らかくしっとりと仕上がるためオススメです。

ミディアムレアに仕上げるには強火で焼き、お肉の周り部分に肉汁がうっすら見え、焼き色が少しついたら裏返し、裏面も同様に焼いていきます。
両面に焼き色がついたら、最後一緒に焼いていた野菜の上などに置き、１〜2分ほど待ちます。
こうすることで、それ以上焼き色がつかないようになり、余熱で少し肉の内部まで熱が通るため、ミディアムレアの焼き加減になります。

商品を使ったレシピ紹介

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