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ラム肉でバーベキューのマンネリ化を解消

これまで数え切れないほどのバーベキューをしてきたと思います。何度も行っていると、メニューもマンネリ化してしまうことも…

そんな時は、少し目線を変えてラム肉で見た目も変えて、少しでも豪華な気分を味わってみてください。

バーベキューでおすすめのラム肉

ジンギスカンとは「羊肉をタレに漬け込んで、焼いて食べるもの」です。

お肉とタレどちらにもこだわり、普段とは少し異なった最高のバーベキューを楽しみましょう。

ラム肉ショルダー

ジンギスカンと言えばお馴染みの部位です。羊肉(ラム肉)の味、風味を感じやすく羊肉(ラム肉)好きにはおすすめです。

また、焼肉&BBQ用のショルダーは柔らかく程よい香りもあり、クセになること間違いありません。

ラム肉特上肩ロース

羊肉(ラム肉)なのに、臭みがなく柔らかいことに加えて、味わい深く適度な脂がのった当サイトで一番人気の部位です。

羊肉(ラム肉)に抵抗のある多くの方に「ジンギスカンの概念が変わった!」と言っていただいておりますので、羊肉(ラム肉)初心者や少し苦手意識のある方におすすめです。

ラムチョップ

見た目からも特別感が感じられるラムチョップ。

肉質が非常に柔らかく、ジューシーでありながら臭みが少なく、程よい脂身と赤身が絶妙のバランスです。

味も美味しく、見栄えする見た目からバーベキューにピッタリでその場を華やかに演出してくれます。

ソーセージ

北海道士別で作られた希少な国産のラム肉ソーセージです。

通常、羊肉にはその脂に独特の臭みがありますが、当サイトのソーセージは臭みが少なく甘みが強いのが特徴です。

バーベキューでは定番のソーセージもラム肉に変えるだけで、マンネリ化を解消できます。

【特製】ジンギスカンだれ

屋外でバーベキューかつジンギスカンを食べるなら、当サイトオリジナルの【特製】ジンギスカンだれは欠かせません。

醤油ベースで野菜と果物を贅沢に使い旨味と甘味があり、コクが出るように試行錯誤を繰り返した結果、少しとろみがあり羊肉と野菜によく絡む一品です。  

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