ラム肉のエスニックサラダとは？

ラム肉のエスニックサラダ

ラム肉のエスニックサラダはガパオの風味が効いたサラダで女子力アップなレシピです。スパイシーな香りに食欲がかきたてられ、いつものサラダとは違った味わいも楽しめます。簡単なのに見た目が鮮やかで食卓が華やかになるので、女子会や来客のある時など特別な日におすすめです。またエスニック料理の持つ独特の風味や味わいは、現地への旅行気分も演出してくれる一品です。

レシピ・作り方

材料（2人前）

• ラム肉(肩ロース・ショルダー)…200g
• レタス（小）…1/4個
• ベビーリーフ…1/2袋
• きゅうり…1/2本
• ミニトマト…2個
• ガパオの素…1袋

作り方

1. レタスは一口大、ミニトマトは角切り、きゅうりは薄くスライスしておきます。
2. ラム肉はガパオの素を絡めて炒めます。
3. 野菜を盛り付けて、ラム肉を上に乗せたら完成です。

このレシピのおすすめポイント

ガパオを絡めたラム肉はご飯とも相性抜群

ラム肉のエスニックサラダはアレンジがしやすいレシピです。春雨や香菜と合わせてスパイシーなサラダにしたり、ラム肉をガパオの素で炒めてご飯の上に乗せるなどお手軽レシピなのにレパートリーも増やせます。

便秘改善にも効果的

パクチーの独特な香りのもとはリナロールとグラ二オールの精油成分で、消化器系活動の促進効果や整腸作用が期待できます。消化を促し助ける効果もあるので、便秘で困っている方はもちろん、胃腸が弱っている方にもおすすめのレシピです。
ラム肉は牛肉や豚肉に比べ低カロリーで、たんぱく質と脂肪燃焼効果のあるLカルニチンがしっかり摂れるダイエットに嬉しいレシピです。またビタミン類の栄養が豊富でアンチエイジング効果も期待できるパクチーは、ボリュームのあるラム肉と合わせるだけで爽やかに食べられるのが魅力です。栄養をたっぷり摂取できるヘルシーレシピなので、ダイエットしている方はぜひお試しください。

低糖質でヘルシーなのでダイエット食にも

ラム肉は牛肉や豚肉に比べ低カロリーで、たんぱく質と脂肪燃焼効果のあるLカルニチンがしっかり摂れるダイエットに嬉しいレシピです。またビタミン類の栄養が豊富でアンチエイジング効果も期待できるパクチーは、ボリュームのあるラム肉と合わせるだけで爽やかに食べられるのが魅力です。栄養をたっぷり摂取できるヘルシーレシピなので、ダイエットしている方はぜひお試しくださいね。